Sistema de trazado

En cada una de las fases se generará un nuevo código QR para que cada parte de la cadena de valor tenga control del estado dé su aporte, además de poder seguir las siguientes fases que va teniendo la carne, desde el cazador hasta el consumidor final, que podrá ver cómo ha sido todo el transcurso de la carne que está degustando y del cazador que podrá ver quién ha sido el consumidor final de su abate.

Fase 1

Origen, autorización, caza, abate

Fase 2

Saneamiento, conservación, tramitación

Fase 3

Entrada en cadena de consumo

Fase 4

Transformación

Fase 5

comercialización

Fase 6

Consumidor final

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